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ショップ紹介

店長:瀬崎 亮一
あなた様に、ホッと一息・・・。
おいしいコーヒーを通して、ホッと一息をお届けしています。

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ホーム 苦くなく飲みやすくもない モ カ(100g)
モ カ(100g)


エチオピアは、ブラジルに次ぐ非水洗コーヒーの産地で、コーヒーの発祥の地ともいわれています。

ここのコーヒーの樹は原種で、調査によると14種類ものアラビカ種が

生育していることが分かりました。

改良品種は無く、自然にまかせている状態です。



農園も小農園の生産量が総生産量の約86%、国有農園が6%、残りは野生です。

                       (参考/コーヒーが分かる本・柴田書店)



当店では、こんな香味に焙煎しています。

日本でモカほど愛されているコーヒーも、少ないと思います。

個性でいうなら、もっとも強烈な個性の持ち主でしょう。

独特の香りがあり、良いものはワインのようなフルーティーな香りです。



焙煎は、中煎りで、果物のような香りを引き出しています。

すっきりとした味で、なんともいえない果物の様です。

モカはよく酸っぱいといわれますが、それは相当日数経過したモカで、

本当の美味しさは、まさに果物です。




この味が気になる方は、100gからでも、販売しますので、お気軽にご注文ください。

・ 型番
CS103
・ 価格

389円(内税)

・ 購入数
(100g単位となります)
・ 挽きの指定